Soju

 Kore dizisi izlediyseniz %99 olasılıkla görmüş olduğunuz içecek: SOJU

Öğrencilerin arkadaşlarıyla çadırlara gidip içtiklerini, işçilerin patronları ile mesai sonrası gittiklerini, sarhoş olan çocukların elindeki yeşil şişeyi görmüşsünüzdür. Işte o "Soju" . Hadi gelin neymiş bu soju bakalım.

Kore'nin yerli içkisidir. Üretilirken eklenen şekerden dolayı hafiftir.

Pirinçten yapılır ancak bazı ustalar bunu patates, buğday, arpa, tatlı patates ve tapyoka ( nişastası olan bir yiyecek) ile yaparlar.

Renksizdir. Kelime anlamı "yanan içki"dir.

Genellikle sek tüketilmektedir.

📌1965'ten 1991’e dek, hükümet ülkede pirinç azlığından dolayı geleneksel mayalanmış pirinç tanelerinden sojunun direkt olarak damıtılmasını yasakladı.[7] Bunun yerine yüksek ölçüde damıtılmış etanol, su ve çeşnilerle seyreltilmiş soju üretilmeye başlandı. Bu yasak günümüzde kalkmıştır

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Goguryeo Krallığı

Resim
Goguryeo veya Koguryo eski bir Kore krallığıdır. Kurucusu Jumong'dur. Kendisi efsanelere konu olmuş usta bir okçu ve savaşçıdır. Kurduğu Goguryeo (Koguryo, Goguryo), bugünkü Kore'de 705 yıl boyunca hüküm sürmüştür. Başkent; Jolbon (MÖ 37 - MS 3), Gungnae (3-427), pyongyang (427-668) dinler: budizm,Taoizm,Konfüçyüsçülük,Kore şamanizm. Nüfusu: 3.500.000 Beakje ve Silla, Goguryeo ile birlikte üç Kore krallıklarından biriydi. Goguryeo, Kore yarımdasındaki toplumlarının sayesinde Çin ve Japonya'da politik ve dişişleri ile ilgili büyük bir güç haline geldi. 668 yılında Tang ve Silla itifakıyla Hanedan devrilmiş böylece tarih sahnesinden çekilmiştir. Goguryeo yenilgisinden sonra toprakları Tang Hanedanı, Silla ve Balhae arasında bölünmüştür. Goryeo, Goguryeo nun devamı olarak bilinmektedir. Goryeo nun kurucusu Taejo dur.
Devamı

Güney Kore Ankara Okulu & Ankara Parkı

Resim
Kore Savaşı sırasında, Askerlerimiz yetim kalan çocuklar için yıkılmış bir yapıyı onararak çocuklara okul yapmıştır. Seul'e 70 km uzakta olan bu okulda yetim kalmış çocukların ihtiyaçları karşılanıyor ve eğitim veriliyordu. 1953 ve sonrasındaki kısa döneme kadar çocukların kırtasiye ve kitap ihtiyaçları Ankara Demirlibahçe ilkokulu temin ediyordu. Çocukların savaş ortamında psikolojilerinin olumsuz etkilenmemesi için okulda müzik ve spor derslerine çok fazla önem veriliyordu. Çocuklara piyano da öğretiliyordu. Aynı zamanda Türkçe Ingilizce ve Korece eğitim veriliyordu. ✔Okula "Ankara Ilkokulu" , "Ankara Suwon Okulu" da denmektedir. Ankara Parkı, Seul'de bulunan diğer parklardan ufak olsada büyük bir anlamı bulunmaktadır. Ankara ve Seul Belediyelerinin kardeşlik kurması üzerine , Seul Belediye Meclisi bu parkı yapmıştı. Park içerisinde geleneksel Ankara evi bulunmakta 😄 Adres: 56 Yeoeuido-dong, Yeongdeungpo-gu, Seoul, South Korea
Devamı

Makgeolli

Resim
Merhabalar, Berfin admin daha önce sizler için Kore'nin yerli alkolü olan Soju'yu araştırmış ve paylaşmıştı. Şimdi ben de bu yazıda sizler için bir diğer yerli alkolü tanıtacağım 🙏 Bu diğer alkölümüzün adı; Makgeolli!! Makgeolli, bir Kore pirinç şarabıdır. Sütlü, kirli beyaz ve hafif köpüklü olup bulutlu bir görünüm veren kireçli bir çökeltiye sahiptir ve hafif tatlı, keskin, acı ve sıkılaştırıcı tatları olan hafif bir viskozitesi vardır. Yaklaşık %6-9 oranında bir alkole sahiptir.  Makgeolli'nin tarihi yaklaşık 2.000 yıl öncesine dayanmaktadır. İlk belgelenmiş söz, Kral Dongmyeong'un hükümdarlığı sırasında bahsedildiği, Goryeo Hanedanlığı'nın (918-1392) Jewangun-gi (İmparatorların ve Kralların Şiirsel Kayıtları) adlı kitabında bulunmaktadır.  Avrupalı ​​düşük alkollü biraya benzeyen makgeolli, çiftçilerin, köylülerin ve işçi sınıflarının içeceğiydi. Öyle ki başka bir adla, nonju ("çiftçinin likörü") olarak da biliniyordu. Bu tarihsel olarak makgeolli ve ...
Devamı